Кагор являє собою червоне вино, яке отримують з винограду сорту Мельбек. Воно було винайдено у французькому місті Каор і готувалося за особливим рецептом з додаванням запашних трав. Молоде вино витримували в дубових бочках не менше трьох років, після чого напій набував цілющі властивості. З тих давніх пір кагор застосовується в народній медицині для лікування захворювань і зміцнення імунітету.
У Росію напій був завезений за часів Петра I і став використовуватися в церковних християнських обрядах. Фортеця вина збільшували додаванням спирту і використовували при вінчанні, причасті, соборування. Все тому що напій за своїм кольором і консистенції нагадував кров і був здатний зцілювати не тільки тіло, але й душу. Кагор прикрашає стіл як на православні свята, так і на урочистості, що не мають відношення до релігії. Він володіє великою популярністю серед людей, які шанують традиції і хочуть зберегти здоров'я до самої старості.
Кагор - не просте вино У народній медицині кагор наділений властивостями панацеї і може застосовуватися для лікування більшості захворювань, у тому числі і інфекційних. До корисного впливу на організм відноситься: • зміцнення імунної системи; • здатність виводити з організму радіонуклєїди; • боротьба з гіповітамінозами; • руйнування хвороботворних мікробів; • поліпшення функції травлення, серця і судин;
• профілактика виразкової хвороби кишечника та шлунка; • оптимізація роботи нервової і ендокринної системи; • поліпшення складу жовчі і її виділення по протоках; • запобігання утворення конкрементів у нирках і жовчному міхурі; • регуляція нормального складу крові, стимулювання кровотворення; • позитивний вплив на кісткову систему і роботу суглобів.
Рецепти на основі кагору відрізняються високою ефективністю і не мають побічних ефектів. Не рекомендується приймати напій дітям, вагітним і годуючим жінкам, при алергічних реакціях на компоненти напою. Виготовлення вина в домашніх умовах Для приготування необхідно відібрати 6 кг свіжого червоного винограду, 100 грам родзинок, кілограм цукру і кілька літрів кип'яченої води. Ягоди поміщають в каструлю, вичавлюють руками сік і розтирають вміст до кашкоподібного стану. Потім ємність із сировиною ставлять на повільний вогонь і проварюють не менше години.
У теплий розчин висипають родзинки і 220 грам цукрового піску, ретельно перемішують, укутують каструлю рушником і відстоюють в темному місці не менше 3 днів. Необхідно щодня перемішувати рідину дерев'яною лопаткою. Отриману суміш фільтрують від макухи, додають цукровий сироп (680 г цукру на кілька літрів води). Розчин переливають в скляний бутель і герметизують водяним затвором. Кожні 3 дні необхідно додавати по 2 десертні ложки цукру на літр соку. Після припинення бродіння, рідина переміщують в чисту ємність і залишають у холодному притінку не менше доби. Потім молоде вино проціджують і закупорюють в пляшки, які слід зберігати в горизонтальному положенні. Його можна приймати через кілька місяців, але краще витримати напій близько півроку.
анемія Для поліпшення кровотворення і лікування недокрів'я будь-якого ступеня тяжкості застосовується суміш напою з редькою, родзинками і шоколадом. Для цього півкілограма коренеплоду і сухофруктів подрібнюють в м'ясорубці і додають 520 мл рідкого теплого меду. В отриману суміш висипають тертий гіркий шоколад і розбавляють пляшкою кагору. Наполягають в притінку не менше 9 днів і приймають по 25 грам тричі до прийому їжі.
Ангіна та бронхіт При катаральних процесах в глотці, гортані і бронхах напій має протизапальну, імуностимулюючу та відхаркувальну дію. Готують смоктальні «таблетки» з 110 грам цукру і 45 мл вина. Інгредієнти розчиняють на слабкому вогні до отримання однорідної маси темного коричневого кольору. Викладають ложкою на змащене вершковим маслом блюдо до повного застигання. Приймають кілька разів на день за годину до трапези.
атеросклероз судин Кілограм волоських горіхів слід дрібно розбити і разом зі шкаралупою залити пляшкою кагору. Потім витримати 23 дні в сухому затіненому місці. Пити по кілька ковтків вранці до закінчення лікарського засобу. Замість горіхів можна додати велику головку часнику, попередньо дрібно нарубану або подрібнену в м'ясорубці. Цей метод можна застосовувати в якості терапії та профілактики атеросклерозу і рекомендується у віці старше 38 років.
ВСД за гіпотонічним типом Прийом кагору здатний нормалізувати артеріальний тиск, нівелювати запаморочення, слабкість, сонливість. Для цього п'ють по 55 мл вина вранці і ввечері протягом 6 днів. Лікувальні курси повторюють при необхідності. В результаті досягається стійкий ефект і поліпшується самопочуття.
зміцнення імунітету У рівних кількостях змішують свіжоприготовлений сік моркви, буряка, чорної редьки, часнику і лимона. В отриману суміш додають 260 мл рідкого меду і кагору, поміщають в скляну ємність і зберігають у холодильнику. П'ють по 25 грам тричі на добу протягом 27-29 днів. Рекомендують 3 курсу терапії з перервами в 35 днів. Засіб зміцнює імунітет, а також збагачує організм необхідними вітамінами і мікроелементами.
ентероколіт Сухі ягоди чорниці в кількості 30 грам варять у 240 мл води протягом 18-20 хвилин, потім додають склянку напою. Отриманий розчин доводять до кипіння, остуджують і випивають вранці натщесерце. Лікувальний курс 3-6 днів, який можна повторити через кілька тижнів. Цей засіб покращує травлення, нормалізує стілець і масу тіла. Виразкова хвороба і гастрит з підвищеною кислотністю Терапію проводять в період ремісії захворювання. Готують 140 мл соку зі свіжого огірка і додають у нього 120 грам вина. Суміш приймають по 45 мл двічі на день тижневими курсами. В результаті знижуються диспепсичні явища, поліпшується апетит, нівелюються больові відчуття.
Псоріаз і екзема Для поліпшення роботи ендокринної системи та оздоровлення шкіри застосовується настій кагору на кропив'яних листках. Для цього 120 грам сировини заливають 950 мл напою і витримують 23 дні. Отриману суміш проварюють чверть години і приймають по 55 мл тричі на день протягом місяця.
туберкульоз легень Для лікування всіх форм туберкульозу легенів застосовується калорійний «коктейль». Для його приготування необхідно в кип'ячене молоко додати вершкове масло, свинячий смалець, десертну ложку меду і склянку вина. Суміш збивають міксером, додають кілька сирих яєць і знову перемішують. Приймають вранці по 3-4 невеликих глотка протягом 55 днів. Цей метод сприяє досягненню ремісії захворювання в найкоротші терміни і покращує загальне самопочуття.
Артрози і артрити При захворюваннях великих і дрібних суглобів застосовується настій напою на гіркому перці. У пляшку з вином додають 3 мелкоізмельченного стручків середньої величини. Настоюють протягом 8 днів, проціджують через сито і застосовують як растирок на уражені частини тіла.
безсоння Для зміцнення сну і боротьби зі стресом необхідно 55 грам насіння кропу прокип'ятити в 580 мл вина протягом 7-9 хвилин. Розчин настоюють протягом дня, проціджують через два шари тканини. Приймають седативний засіб перед сном по 45-60 мл, запиваючи трав'яним чаєм.
хвороба Паркінсона У літр окропу додають 120 грам дрібно нарізаного листя шавлії, настоюють 5-6 годин, попередньо закутавши теплою шаллю. Потім розчин проціджують і змішують з 560 мл рідкого меду і кагору. Приймають 5-6 разів на день протягом місяця, рекомендується кілька лікувальних курсів.
Холецистит, жовчнокам'яна хвороба При запаленні жовчного міхура і застої печінкового секрету застосовується настій звіробою на вині. У пляшку напою поміщають 70 грам трави, герметично закривають пробкою і настоюють 13 днів у затіненому місці. П'ють по кілька ковтків до трапези не менше 22-27 днів. В результаті нормалізується функція печінки, розріджується жовч і поліпшується травлення. Застосування кагору в рецептах народної медицини має бути суворо дозовано. Необхідно пам'ятати, що це десертне вино відноситься до алкогольних напоїв і при зловживанні може завдати шкоди здоров'ю людини.
