Їжа - це те, без чого не може прожити жоден живий організм на планеті Земля. Немає нічого жахливого в тому, що ви любите смачно поїсти, отримуєте задоволення від їжі, відчуваєте голод, коли вам не вистачає поживних речовин, відчуваєте бажання з'їсти той чи інший продукт. Але іноді це бажання переходить усі допустимі межі, переростає в нездорове потяг, психологічну залежність від їжі.
Це те, від чого потрібно позбутися, так як є відхиленням від норми і може мати серйозні наслідки для вашого фізичного і психічного здоров'я, а також для зовнішнього вигляду. Якщо не виходить перемогти тягу своїми силами, вам може знадобитися лікування у психолога.

Потяг до нездорової їжі
Нездорова їжа - вона як наркотик, і необхідно мати дуже хорошу силу волі, щоб без труднощі позбавляти себе цього наркотику. Але сила волі є не у всіх, і багато частенько зловживають неправильним харчуванням. Однак, не завжди проблема народжується з відсутністю сили волі.
Спочатку потрібно зрозуміти причини, з яких нам так хочеться з'їсти чогось недоброго. Багато хто прагне себе виправдати тим, що не так вже й шкідливо все те, що прийнято вважати таким. Зазвичай у цей список вносять наступні продукти: шоколад та шоколадні вироби, хліб і хлібобулочні вироби, печиво, морозиво, чіпси і сухарики, смажену картоплю і картоплю-фрі, фастфуд (сендвічі, хід доги, нагетси), соуси, газовані напої, алкогольні напої .

Безперечно, іноді можна побалувати себе чимось «таким собі», і це практично не матиме негативного впливу на ваш стан. Більш того, це навіть корисно робити для психічного здоров'я, щоб не виникало нав'язливої ідеї з'їсти «харчової сміття» і ви не прокидалися вночі з шаленим бажанням з'їсти пачку чіпсів і залити це літром газованої води. Але справа все-таки в тому, що регулярність у вживанні шкідливої їжі спричиняє звичку до такої їжі, а пізніше виробляється і залежність.

Чому виникає залежність?
  Корисна їжа не викликають у нас захоплення і не формують залежність. У світі існує не так багато людей, хто між гамбургером і цвітною капустою, між шоколадкою і брюссельською капустою вибере капусту саме через смакових якостей, а не тому, що вона корисна.
Але чому залежність виникає від некорисної їжі? Давайте розберемося, в чому корінь зла неправленой їжі.

Шкідливі продукти харчування можна схематично розбити на три категорії.
• Перші продукти містять в собі занадто багато цукру (не корисно цукру, як у фруктах, а шкідливого, як в морозиві і цукерочках).
• Другі - складаються суцільно з швидких вуглеводів (хлібобулочні вироби, печиво). Швидкі вуглеводи швидко насичують, але не дають багато енергії, і дуже скоро вам знову захочеться їсти, незважаючи на те, що ви спожили, здавалося б, достатню кількість калорій.

• Третій тип продуктів містить в собі шкідливі жири.
• Але є і четвертий вид. Ці продукти містять в собі всі три згадані вище складові. Це найбільш шкідливий поєднання зустрічається в тортах з різними начинками, в пампушках, еклери. Такі продукти збуджують центр задоволення в головному мозку, з'являється звикання, що переростає в залежність.

Можливо, варто трохи розглянути природу головного мозку і тих процесів, які відповідають за прийом їжі і насолоду. Справа в тому, що наш мозок влаштований був спочатку таким чином, що задоволення від їжі треба було «заробити» (якщо вже пояснюватися простими словами).
Тобто якщо ти хочеш банан - спочатку дістань його з дерева, якщо хочеш смачного м'яса - бери зброю і вирушай на полювання, хочеш хліба - вирощуй пшеницю, обробляй, збирай урожай, роби борошно, печи. А сьогодні ми отримуємо все «на блюдечку з блакитною облямівкою», нам не доводиться трудитися фізично за конкретний шматок їжі (потрібно лише заробити гроші). Іншими словами, якщо раніше центр задоволення в головному мозку відповідав за механізм виживання, то в сучасному світі ми просто їмо смачну, але не корисну їжу і отримуємо задоволення, а наш мозок ніяк не може насититися.

Залежність - це хвороба
  Харчова залежність - це хвороба, вона настільки ж серйозна, як залежність від алкоголю чи наркотиків, часто потрібне лікування. Психологи часто зіставляють наркотичну та харчову залежність, тому що при вживанні неправильної їжі включаються нейромедіатори, які постачають інформацію до центру задоволення в головному мозку, як при споживанні наркотичних речовин.

Можна виділити наступні ознаки нездорової харчової залежності:
1. Фізіологічні ознаки (ці ознаки пов'язують з почуттям голоду безпосередньо)
2. Психологічні ознаки (стрес, депресія, яскраві емоції (як позитивні, так і негативні), відсутність зайнятості, нудьга).

Зі скорботою можна констатувати факт, що дуже мало людей прагнуть «заїсти» свою депресію брокколі або вівсяної кашкою. Всі хочуть щось або вкрай солодке, або жирне, або канцерогенну, або все це відразу. Адже вони хочуть догодити свій центр задоволення. Харчової психологічний експеримент був проведений одного разу на щурах. У лабораторних умовах щурам пропонували нездорову і здорову їжу. За весь час дослідження всі особини продовжували робити вибір на користь неправильної їжі, демонструючи фізіологічну залежність.

Чи є у вас харчова залежність?
  Зрозуміти, чи є у вас залежність від їжі, ви можете, якщо чесно проаналізуєте наступні її ознаки:
1. Ви вже не відчуваєте голоду, але не припиняєте є (попросту переїдаєте)
2. Ви «заїдає» стрес, депресію, проблеми різного роду
3. Ви відчуваєте себе некомфортно, коли відмовляєтеся від нездорового способу харчування
4. У вас виникають проблеми з близькими і колегами по роботі з-за вашого постійного бажання що-небудь з'їсти

5. Якщо прийом їжі складається з шкідливої їжі, то ви можете з'їсти порцію набагато більших розмірів, ніж якби це була правильна їжа
6. Ви відчуваєте почуття голоду ночами
7. Вам хочеться приймати їжу наодинці з собою

Наслідки харчової залежності
Якщо не почати лікування від нездорової їжі, то наслідки можуть бути дуже серйозними як для фізичного, так і для психологічного здоров'я особистості.
• Цукровий діабет
• Ожиріння різних ступенів важкості
• Серцево-судинні захворювання
• Рак
• Депресія, стреси через невдоволення собою (невдоволення своє зовнішністю, невдоволення через відсутність сили волі)

  Лікування наслідків залежно лікується дуже складно, а іноді від них не можна позбутися і зовсім. Треба прагнути спочатку побороти причину недуг.

  Як перемогти дану проблему?
  Задумайтесь, чи є у вас психологічна залежність від їжі. Якщо ви зрозуміли, що вона є, то потрібно більш обдумано ставитися до того, чим ви годуєте свій організм. Проведіть аналіз, випишіть список продуктів, від яких вам було б складніше всього відмовитися. Якщо ви розумієте, що не можете позбутися від них назовсім, постарайтеся хоча б звести їх споживання до мінімуму.
Постарайтеся вживати якомога менше обробленої їжі. Замість ковбаси, сосисок їжте м'ясо, замість цукерок сухофрукти / фрукти, замість хлібобулочних виробів варіть собі каші з цілісних злаків. До речі, звичка до здорової їжі теж може виробитися, потрібен лише час - чим менше ви споживаєте неправильних продуктів сьогодні, тим менше вам їх захочеться через місяць

Вам потрібно зізнатися, що така проблема, як залежність від їжі у вас дійсно є. Поміняйте своє психологічне ставлення до проблеми. Постарайтеся знайти те, що доставляло б вам задоволення не менше, ніж шкідлива їжа. Почніть відвідувати тренажерний зал, знайдіть собі хобі, приділіть увагу друзям, займіться сексом з коханою людиною. А якщо потрібно вгамувати голод, то краще з'їжте фруктовий салат або курочку з гречкою, а не піцу і відро морозива.